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Zéfiro Restaurante – Escuela

Zéfiro Restaurante – Escuela

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Cómo su slogan lo dice es la mejor experiencia culinaria del Centro Histórico.

Ofrece una selección de platillos elaborados con ingredientes y técnicas culinarias de la Cocina Mexicana Contemporanea. Zéfiro es una escuela ya que está atendida por los alumnos de Gastronomía de la Universidad del Claustro de Sor Juana, y todas las preparaciones están hechas en casa desde el pan y las tortillas que acompañan la comida, hasta el dulce postre que cierra con broche de oro.

Y es uno de los restaurantes que cuenta con  Distintivo H que es un elemento estratégico de la Secretaría de Turismo que incide directamente en la promoción turística de México ante el mundo. La calidad de los servicios también considera la calidad de los alimentos, y establece las disposiciones de buenas prácticas de higiene y sanidad que deben cumplir los prestadores de servicios de alimentos y bebidas para obtener el Distintivo “H”, en México y aplica a los establecimientos fijos que se dedican al manejo de alimentos y bebidas en todas sus fases: recepción, almacenamiento, preparación y servicio.

Cuenta con dos menús uno de 3 y 4 tiempos, la dirección es San Jerónimo 24 Col. Centro. Horario de atención de martes a viernes de 13:00 hrs. A 17:00 hrs. Y sábado de 13:00 hrs. A 18:00 hrs.

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